本網(wǎng)訊（特約記者/馬艷麗 謝安國） 牢記囑托，感恩奮進(jìn)！2022年5月12日，正值習(xí)近平總書記親臨南陽視察一周年之時，南陽理工學(xué)院張仲景國醫(yī)國藥學(xué)院舉辦了首屆食品工廠設(shè)計(jì)大賽（以下簡稱大賽）。大賽歷時一周，經(jīng)小組賽、半決賽和決賽的激烈比拼，于5月22日圓滿結(jié)束。

河南省南陽市地處在中國南北氣候分界線和二三階梯地理分界線附近，得益于獨(dú)特的地理優(yōu)勢，水資源、農(nóng)產(chǎn)品、動植物等各類天然資源豐富。同時南陽又是人口近一千萬、農(nóng)業(yè)占比較大、居民人均收入不高的人口與經(jīng)濟(jì)大市。在大賽開幕式上，張仲景國醫(yī)國藥學(xué)院黨委書記段焰講到，2021年的今天，習(xí)近平總書記親臨南陽視察，從中醫(yī)藥艾草園到南水北調(diào)水源地，從特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展到農(nóng)民增收致富，諄諄囑托，重若千鈞。如何利用南陽天然優(yōu)質(zhì)資源，促進(jìn)特色農(nóng)副食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，我們食品專業(yè)的師生有著責(zé)無旁貸的使命。我們要牢記囑托，不忘初心，不斷夯實(shí)專業(yè)知識，錘煉專業(yè)技能，為南陽建設(shè)省副中心城市貢獻(xiàn)“南工力量”。

學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心郝鵬飛主任和食品專業(yè)教研室馬艷莉主任，強(qiáng)調(diào)了參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽的重要性，鼓勵同學(xué)們賽出質(zhì)量，賽出水平。隨后課程負(fù)責(zé)人及大賽主持人謝安國老師介紹了大賽的要求和流程。受邀參加本次大賽的專家還有李杰、劉尚軍、李翠翠、趙磊、劉怡琳、段定定、李密等多名專業(yè)教師，組成了陣容強(qiáng)大的評委團(tuán)。

食品工廠設(shè)計(jì)大賽以食品加工生產(chǎn)為主題進(jìn)行工廠設(shè)計(jì)，包括市場需求調(diào)研、生產(chǎn)工藝論證與設(shè)計(jì)、工廠車間與設(shè)備布置、人員安排及經(jīng)濟(jì)核算等內(nèi)容。學(xué)生自行組隊(duì)，團(tuán)隊(duì)自我分工與管理。參賽作品設(shè)計(jì)項(xiàng)目要經(jīng)濟(jì)上合理，技術(shù)上先進(jìn)，設(shè)計(jì)上規(guī)范。大賽強(qiáng)調(diào)以“求真務(wù)實(shí)、學(xué)以致用”為理念，力求項(xiàng)目的各個環(huán)節(jié)能經(jīng)得起論證和推敲；力求能解決當(dāng)?shù)乇拘袠I(yè)發(fā)展中的實(shí)際問題；力求項(xiàng)目最大可能的技術(shù)落地、產(chǎn)業(yè)孵化。

今年有8支隊(duì)伍進(jìn)入小組賽，每個項(xiàng)目在不同方面各有特色。有的隊(duì)伍產(chǎn)品新穎、市場前景好；有的隊(duì)伍工藝科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、工程繪圖技術(shù)過硬；還有的隊(duì)伍市場調(diào)研充分，公司運(yùn)用模式讓人耳目一新。經(jīng)過激烈的競爭，4支隊(duì)伍在小組賽中勝出進(jìn)入了決賽圈。

半決賽與決賽將進(jìn)入1對1的隊(duì)伍PK環(huán)節(jié)，因此比拼更加激烈。從小組賽到?jīng)Q賽前各隊(duì)有一周的準(zhǔn)備時間去改進(jìn)作品，還要抽出時間研究“友商”（戲稱對手團(tuán)隊(duì)）的優(yōu)缺點(diǎn)。5月22日決賽時刻，各隊(duì)提交的項(xiàng)目完整度、成熟度和可行度超出評委組預(yù)期。

勝羽食品公司介紹車間規(guī)劃圖

尚食食品公司繪制的廠區(qū)效果圖

萬福牛食品公司設(shè)計(jì)的產(chǎn)品包裝

在決賽辯論環(huán)節(jié)更是“火藥味”十足，兩隊(duì)都深入研究“友商”的企業(yè)規(guī)劃書與圖紙，依次從產(chǎn)品前景、國家法規(guī)、車間布置、財(cái)務(wù)狀況及“三廢”處理等方面提出尖銳又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)疑。同時還要在短時間內(nèi)對“友商”的問題做出精彩的答復(fù)。這是實(shí)力的碰撞、矛與盾的交鋒，掌聲與喝彩此起彼伏，5回合的辯論讓決賽現(xiàn)場氣氛達(dá)到最高潮。本次大賽還通過B站進(jìn)行了實(shí)況直播，超過150人校外的學(xué)生家人、朋友及社會人士觀看了比賽并參與網(wǎng)上互動。決賽隊(duì)伍的成績由現(xiàn)場同學(xué)投票、線上觀眾投票及評委組投票構(gòu)成。最終宋乾華同學(xué)帶領(lǐng)的勝羽科技食品公司以51.18%比48.82%支持率，險勝李紅巖同學(xué)帶隊(duì)的萬福牛食品公司，分別獲得冠亞軍。桑垚柯帶隊(duì)的尚食烘焙公司和李冰雁帶隊(duì)的香菇專家并列季軍。 賽后多位評委與同學(xué)紛紛表示，精彩程度讓人在投票環(huán)節(jié)難以抉擇。有參賽同學(xué)說這可能是大學(xué)四年中最難忘的時刻，通過比賽自己對企業(yè)運(yùn)行有了更深刻的認(rèn)識，受益匪淺。

決賽現(xiàn)場實(shí)況直播

參賽的隊(duì)伍依據(jù)名次獲得了相應(yīng)獎品及榮譽(yù)證書，比賽成績將直接納入《食品工廠設(shè)計(jì)》課程成績評定。學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心郝鵬飛主任表示優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目作品將被擇優(yōu)推薦參加更高級別的創(chuàng)業(yè)大賽，并聯(lián)合各平臺促進(jìn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)落地、協(xié)助大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)與就業(yè)。近年來，黨中央、國務(wù)院高度重視大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作，鼓勵高校培養(yǎng)“敢闖會創(chuàng)”的新時代大學(xué)生。劉榮英書記和安士偉校長多次強(qiáng)調(diào)南陽理工學(xué)院要持之以恒走產(chǎn)教融合、校企合作的開放辦學(xué)之路，致力于高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)。

食品科學(xué)與工程專業(yè)教研室馬艷莉主任總結(jié)，本次大賽既是教師對學(xué)生的考試，也是學(xué)生、家長及社會對南陽理工食品專業(yè)的考試。自食品專業(yè)扎實(shí)推進(jìn)工程教育認(rèn)證工作以來，在教學(xué)中始終貫徹以學(xué)生為中心、產(chǎn)出為導(dǎo)向、建立持續(xù)改進(jìn)制度的工程教育理念。舉辦本次大賽初衷即是以賽促教、以賽促學(xué)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力，激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)造意識和創(chuàng)新精神，持續(xù)提高本專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（審核/  攝影/劉怡琳）