本網(wǎng)訊（特約記者/劉征 攝影記者郝鵬飛）近日，由河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)會(huì)主辦，鄭州輕工業(yè)大學(xué)承辦的“河南省大學(xué)生第五屆中秋月餅創(chuàng)意大賽”在鄭州輕工業(yè)大學(xué)科學(xué)校區(qū)落下帷幕，經(jīng)過(guò)緊張激烈的評(píng)選，張仲景國(guó)醫(yī)國(guó)藥學(xué)院食品專業(yè)的參賽作品最終分別獲得一等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)和最佳外觀獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)，李翠翠老師獲得最佳指導(dǎo)教師獎(jiǎng)，南陽(yáng)理工學(xué)院獲得本次比賽的最佳組織獎(jiǎng)。

本次大賽共有來(lái)自河南不同高校的19個(gè)參賽隊(duì)伍，約300余個(gè)參賽作品，其中國(guó)醫(yī)學(xué)院共7個(gè)參賽隊(duì)，13個(gè)參賽作品。評(píng)審組分別從月餅結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、外觀以及對(duì)傳統(tǒng)月餅的改進(jìn)等多個(gè)方面對(duì)作品進(jìn)行評(píng)比。來(lái)自國(guó)醫(yī)學(xué)院食品專業(yè)的作品“暮光”外觀沉穩(wěn)大氣，內(nèi)餡別出心裁，味道清新可口，獲得了評(píng)審組的一致好評(píng)，最終獲得了本次大賽的一等獎(jiǎng)。

通過(guò)參加活動(dòng)，學(xué)生們?cè)趧?chuàng)新實(shí)踐中提升了專業(yè)素養(yǎng)，提高了實(shí)踐能力，進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增進(jìn)了學(xué)生的民族自豪感和文化自信。中秋佳節(jié)，發(fā)揚(yáng)月餅文化，共話民族團(tuán)圓。